乌龙豆腐清补祛邪功效

乌龙豆腐

材料：

10克乌龙茶、400克豆腐、5只蘑菇、100克肉末、15克淀粉、熟猪油、精盐、酱油和味精。

制作：

1、豆腐切成小块，放入盘中，撒上肉末，加入适量盐。加入酱油和味精，煮至肉熟。

2.将乌龙茶浸泡在沸水中，取出叶底，用蘑菇切碎，用油炸，撒在煮好的碎肉豆腐上，用乌龙茶汤和淀粉增稠。

特点：

豆腐鲜嫩，茶鲜香，风味独特。

功效：

清补祛邪。