碧螺春卷美味可口具有开胃功效

碧螺春卷

材料：

10个春卷皮、3克碧螺春茶、100克猪肉、100克韭菜和几种调料。

制作：

1.用开水冲泡碧螺春后，取出芫荽叶底部，冲洗干净。

2.将韭菜洗净，切成3厘米长的段；猪肉洗净切丝。

3.将适量的油加入火锅中，加入肉丝、叶底和韭菜，略炒叶底、肉丝和韭菜，略炒，然后捞出。

4.用春卷皮包裹油炸叶底、肉丝和韭菜，用面糊或鸡蛋精华粘在一起。

5.将春卷煎成深黄色。

特点：

碧螺春卷好吃，又脆又不油腻。

功效：

开胃小菜。