辣木茶营养丰富，不仅是发达国家素食者的理想食品，也是贫困地区妇女和儿童的天然营养库。辣木茶是从辣木枝叶中提取的，不仅能解毒解酒，还能有效控制三高，降低血糖。它是日常保健所必需的健康饮料。辣木的营养成分非常均衡。它的钙含量是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A(胡萝卜素)是胡萝卜的4倍。这是一种罕见的“天然全营养”食品。“辣木茶通常由新鲜的香辣叶加工精制而成，能有效吸收和保留辣木的营养价值。
辣木茶富含微量元素，除用于治疗糖尿病外，还具有丰富的保健和养生功效。它不仅可以降血糖，还可以保护胃粘膜，预防骨质疏松症，抗肿瘤，降低高血压，预防脂肪肝和酒精性肝炎。促进睡眠、增强免疫力、提神醒脑、增强消化、滋养脾胃、消除疲劳、抗抑郁效果显著。