目前，我国高血压患者超过2.7亿。不幸的是，高血压的控制并不理想。广州中医药大学第一附属医院心血管科主任李荣在接受记者采访时表示，我国高血压患者治疗依从性差，不能长期坚持降压治疗。近50%的患者在一年内停止服用抗高血压药物，40.4%的患者在日常生活中错过服用抗高血压药物。有些人只在记得的时候才吃药，而在记不起的时候就忘了吃药。
据了解，病人的治疗依从性不好，他不能坚持服药的一个重要原因是他担心药物的副作用，总是想着通过吃其他东西来降低血压。简单地说，这意味着不吃药，而仅仅依靠饮食疗法。例如，在电视广告中，什么样的茶可以降低血压，所以你根本不吃药，只喝茶。
食疗真的能取代抗高血压药物吗？李荣强调，茶和蔬菜都不能代替抗高血压药物。茶多酚、茶氨酸、茶多糖等茶叶中含有的物质已被证明具有降血压的作用，但单独饮茶控制血压的效果较慢且效果较轻，因此药物治疗必须成为高血压患者的主要治疗手段。
此外，蔬菜含有高纤维素、低脂肪和低盐，这非常符合高血压患者的饮食要求。因此，建议高血压患者多吃蔬菜。
在中医看来，食疗只能有助于降低血压。在日常生活服药的基础上，坚持食疗，强调良好的生活方式，有助于降低血压。李荣说，从中医的角度来看，通常有以下四种茶可以用来辅助治疗高血压。
(1)菊花茶：所用菊花优选为苏杭世代生产的菊花或小菊。每次喝大约3克茶。菊花、金银花和甘草也可以一天三次一起煎，代替茶，具有平肝明目、清热解毒的功效。对高血压和动脉硬化患者有益。
(2)山楂茶：山楂茶含有帮助消化、扩张血管、降低血糖和血压的成分，每天可与1-2片鲜嫩的山楂果一起饮用。
(3)莲子心茶：莲子心味苦，但有很好的降压和降脂作用。用12克的梅子和开水沏茶给后代。每天早晚喝一次。除了降血压，它还有清热、安神、强心的功效。
(4)决明子茶：决明子具有降血压、降血脂、清肝明目的功效。15-20克决明子可以一天几次用水浸泡而不是茶。它是治疗高血压和头晕的极好产品。
至于蔬菜，中医认为有些蔬菜也有降压作用。
(1)芹菜
芹菜可以降血压、镇静和利尿。取新鲜芹菜250克，洗净，用沸水浸泡约3分钟，切碎，捣碎，得到汁供饮用。每次一小杯，一天2-3次。
(2)菠菜
菠菜适用于有便秘、头痛、头晕等症状的高血压患者。将新鲜菠菜放入沸水中焯约3分钟，取出后与芝麻油混合，每天两次，每次125-150克。
(3)大蒜
大蒜中含有大蒜皂甙，具有降压作用。每天早上空腹吃1-2个蜜饯大蒜，或喝一些浸泡在大蒜中半个月的糖醋汁作为疗程。