据说“白茶是一年的茶，三年的药，七年的宝”。什么事？
白茶通常被称为“抗炎和抗火”茶。在福鼎和其他白茶产区，人们经常使用陈年白茶来预防和治疗常见疾病，如儿童麻疹和发烧。
白茶的主要营养成分是氨基酸、茶多酚和咖啡因。因为白茶使用最天然的制茶工艺，它保留了最天然和丰富的营养。
经常饮用白茶可以预防日常生活中常见的感冒、发烧、肠胃不适、清热解毒、牙痛、咽喉肿痛等日常疾病。
同时，白茶在降低“三高”(血压、血脂和血糖)方面也是一个小专家，尤其是陈年白茶。
白茶中的含量不断转化，其中黄酮类化合物大大增加。黄酮类化合物中的槲皮素是维生素P的主要成分，具有明显降低血管通透性的作用，为血液循环创造良好的环境，并能有效促进血液循环，降低胆固醇。