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云南红茶的功能和作用
滇红茶是云南红茶。其品质与普通红茶基本相同，这是由茶黄素和茶红素的含量决定的。一般来说，茶黄素的含量越高，红茶的质量就越好。茶黄素和茶红素的含量不仅取决于茶树的品质和鲜叶的嫩度，还取决于加工工艺。
云南红茶的功效与其他红茶基本相同，主要是利尿、消毒杀菌、解毒、提神、消除疲劳、生津、清热。特别是在提神和消除疲劳方面，医学实验发现，云南红茶中的咖啡因可以通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，从而达到提神、定力和思维能力，从而使反应更加敏锐，记忆力也得到增强。它对血管系统和心脏也有令人兴奋的作用，加强心跳，从而加速血液循环和促进新陈代谢。
关于云南红茶的功能，在云南红茶加工过程中发生了以茶多酚氧化促进为中心的化学反应。鲜叶的化学成分变化很大，茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素和茶红素等新成分。
2002年5月13日，美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性进行了10多年的调查。指出喝云南红茶的人骨骼强壮，云南红茶中的茶多酚(包括绿茶)具有抑制骨细胞损伤物质的活性。各种食品中多酚的含量如下:云南红茶-17.4，绿茶-12.0，红酒-9.6，鲜橙汁-0.8。日本大阪城市大学的实验指出，饮用云南红茶一小时后，通过心脏测量血管的血流速度有所改善，证明云南红茶具有很强的预防和治疗心肌梗塞的作用。美国杂志报道，云南红茶比大蒜、西兰花和胡萝卜有更强的抗衰老作用。
保健:云南红茶能帮助胃肠消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。
防病:云南红茶具有很强的抗菌能力。用云南红茶漱口可以预防由滤过性病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖水平和高血压。