明尼苏达大学的马尔代夫旅游研究人员发现红茶和绿茶对预防皮肤癌有特殊效果。
研究人员说，实验已经证明，红茶和绿茶中含有的多酚在强烈的紫外线照射下可以抑制小鼠皮肤中癌细胞的生长。与防晒油不同，红茶和绿茶中的多酚可以阻断导致皮肤癌的化学途径，从而有效保护晒伤的皮肤。
研究人员进行了对比实验。他们用高浓度的绿茶多酚溶液涂抹一组老鼠的皮肤，然后同时将两组老鼠暴露在强烈的紫外线下。结果表明，在接受紫外线照射的同时，涂有多酚溶液的小鼠皮肤中促进癌细胞形成的□和蛋白质水平明显低于对照组。红茶和绿茶含有相似的多酚物质，因此效果相同。
研究人员指出，只有从绿茶中提取多酚并将其制成膏药，才能达到最好的抗皮肤癌效果，这比喝茶有效得多。