南糯白毫化学成分有很好的保健作用。其化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中约有27种无机矿物元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。纳米百合中的有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂甙、甾醇等。
南诺百豪含有20-30%的叶蛋白，但只有约3.5%可溶于茶汤。叶子含有1.5-4%的游离氨基酸，有20多种，其中大部分是人体必需的氨基酸。茶含有25-30%的碳水化合物，但只有3-4%可溶于茶汤。茶含有4-5%的脂质，这也是人体必需的。
它含有较多的氨基酸、糖类、钙、磷、铁、碘等人体必需的营养成分，对预防和治疗碘缺乏症、肺病、高血脂症、动脉硬化、慢性气管炎等具有药用价值。