茶的应用始于医学。如果一个人能学会根据药材、性味和药效用中药泡茶，并把自己的体质和疾病结合起来，在养生和祛病方面一定会事半功倍。
《神农本草经》句“神农尝百味，一日遇七十二毒，以茶解之”，从此拉开了人类用茶叶解毒、祛病、养生、治病的序幕。这也表明茶的应用是从医学开始的。如前所述，不同种类、不同性质、不同风味的茶，应配以适当的配料，才能更好地发挥防病治病、养生延年的功效。因此，如果你能学会用中药泡茶，你一定会事半功倍。
如何将茶和中药混合？我们应该注意以下几点:首先，我们应该学会选择合适的品种。中药有很多种，比如质地、性别和味道。有些可以和茶混合饮用，有些则不行。一般来说，当归、党参、熟地黄和阿胶；胖大海、乌梅、山楂、罗汉果、橄榄、紫苏、鲜藿香、白茅根、金银花、陈皮、番泻叶、大黄、决明子、薄荷和其他淡松、甜而淡的花、叶、果实、种子和新鲜产品可用于泡茶。然而，龟板、黄连、川乌、辛夷等味苦、味毒、味辛的中药不适合泡茶，更不用说配茶了。
其次，性别、口味和功效应该匹配。如绿茶应与胖大海、乌梅、鲜藿香、白茅根、金银花、薄荷、石决明等药材配伍，滋阴润燥，清热生津，除烦安神。红茶应与当归、党参、地黄、阿胶等滋补草药配伍。
人，应该注意辩证喝茶。用中药泡茶时，必须结合自己的体质、疾病和症状或气候、季节、季节等。以便达到期望的效果。例如，对于体质虚弱和寒冷的人，当归、熟地黄和阿胶可与红茶和红茶结合使用。阴虚阳亢或因风热邪毒引起的咽痛、吞咽困难、便秘等症状，可与乌梅、罗汉果、金银花等生津清热的草药和绿茶一起饮用。在夏天，它还可以和绿茶一起饮用，绿茶中含有金银花、薄荷、麦冬、茯苓等草药。清热解毒，除湿。冬天，温暖的壮阳草药如山茱萸和巴戟天与红茶混合饮用。
最后，要掌握药材的用量和服用方法。一般来说，在泡茶、泡茶和选药时，中药不宜过量使用，最多在4-5味以内。药物的剂量也可以根据药物的使用而变化，生的和熟的，干的和新鲜的。以石菖蒲为例，干品宜用3 ~ 9克，生鲜品宜用30克。在大多数情况下，少量用于医疗保健和相对大量用于治疗是合适的。另一个例子是白茅根。如果用于清火保健，每次10克，治疗血热引起的出血和其他疾病需要30-50克。
用中药泡茶时，尽量使用不锈钢锅或砂锅或陶罐，以充分发挥药效。小药材可以包在干净的纸袋或纱布袋里，然后在锅里煮，以防止残渣影响味道。烹饪时，注意温度。用小火煮沸，但不要用可乐。不要加入清水来重新煮汤