茶如何在保健中发挥良好的作用？
客人:徐志坚和刘玥
:名记者散布“喝茶可以强身健体”的说法。是真的吗？
刘玥:正如古人所说，茶叶确实有药理作用，可以促进人体健康。除了与人体健康相关的茶多酚、氨基酸和咖啡因外，人们还发现茶叶对人体健康有一定作用。
徐志坚:根据中医理论，所有的茶叶都属于“冷”物质，除了一些茶叶经过更复杂的加工后，会因“冷”程度而稍有减弱。茶叶必须在正常的环境中(在非现代空调和除湿机的作用下)，经过四季的长时间，所含物质经过长时间的自然氧化，产生中草药的味道，成为“老茶”(一般指存放20年以上)，具有较好的药用效果。有些人喜欢喝新沏的茶，但是新沏的茶质量非常差。
记者:不同体质的人对茶的治疗有什么特别的注意吗？
徐志坚:主要是与它自己的宪法相结合的。例如，身体“冷”的人不应该喝含有玄参或黄连的茶。“神经衰弱”的人不应该在睡觉前或空腹喝新茶或“老茶”，而是“老茶”长期氧化。
刘玥:善用茶叶可以起到很好的保健作用。例如，用绿茶和五味子煮沸的水可以减轻轻微的干咳；六安茶和桔皮可用于治疗伴有少量黄色痰的轻微咳嗽症状。绿茶和沙参可以改善伴有少量咳嗽的咽部瘙痒症状。红茶、芦笋、人参和生地可以滋阴益气、润肺止咳。绿茶、当归和苏子可以降气化痰。茶叶、芦笋、川贝、茯苓、阿胶和杏仁存放不到3年，可清肺化痰。(记者曾范颖)