阴虚火旺者服用人参根时易受刺激，人参花茶的滋补作用远远超过人参根，不凉不燥，善生津，不耗气，不刺激，饮用安全。
我曾经拜访过长白山脚下的人参农，那时正值夏季，人参花即将盛开。农民们小心翼翼地摘下人参芽，并把它们带到一个宽敞的地方晾干。他们告诉我，一株人参要到第四年才会开花，而且每株植物每年只有一朵花。他们仔细计算，收集一两朵花需要60公斤人参，这是非常珍贵的。因此，他们都称人参花为“参草花”。
几千年来，人们一直把人参视为珍贵的滋补品，其补气功效是众所周知的。然而，近年来，中西医学研究发现，人参花花蕾中含有更丰富的人参精皂甙，人参花的滋补作用远远超过人参根，具有滋阴补肾、益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢、提高人体免疫力的作用。因此，人参花被称为“绿色黄金”。
将一些人参花放入杯中，用开水冲泡3-5分钟。不一会儿，就会沏出一杯浅棕色、淡黄色、略带刺鼻气味的茶。它有轻微的苦味和人参特有的辛辣甜味。
当你工作一天后感到疲惫时，回家喝一杯人参花茶，它不仅可以解渴，还可以提神。它还能迅速补充你身体的活力，恢复你的体力和精神。
人参花茶凉而不燥，芳香，止渴，解毒，善于生津，不耗气。它适合各种体质的人长期饮用，老少皆宜，咸宜。许多人通常口干舌燥，夜间潮热盗汗，心烦易怒，属于中医阴虚火旺体质。如果人参根被用来滋养身体，很容易生气。人参花几乎不含皂苷Ro，这导致人参根内热，阴虚火旺的人可以放心饮用。经常饮用人参花茶还可以补中益气，调节人体内分泌，改善性功能，降低血糖和血压，延缓衰老，美容养颜，延年益寿。这真是顶级的保健茶。
作者:苏里