如今，医学的概念发生了许多变化，例如食物和药物。虽然它们不能治愈各种疾病，但它们可以起到预防作用。
在所用的饮料中，最受推荐的是茶，它被誉为“医疗保健大师”。
现代生活条件和生活方式中的许多不利因素导致一些危害人类健康的慢性病发病率显著上升。如今，食物结构的变化，“三高”(食物中的高脂肪、高胆固醇和高糖)已经成为肥胖的食物来源。据医学专家分析，自1975年以来，恶性肿瘤、心脏病和脑血管疾病一直是我国的主要死因，是可怕的杀手。高血压和糖尿病患者在中国增长最快。1979年，约有1.1亿人患有高血压，平均每三个家庭就有一名高血压患者。20世纪70年代末，中国的糖尿病发病率还不到1%，但现在已经上升到2.5%，在北京达到3%。据估计，这个国家有3000多万糖尿病患者。根据卫生部的统计数据，慢性病导致的死亡占中国所有死亡的70%以上。这些慢性病的病因中至少有40——60%与营养不良有关。随着生活条件的改善，肥胖症逐渐增加。据估计，与1984年相比，1992年超重人数增加了一倍。中国20岁以上的超重人口约有2.4亿，其中3000万人肥胖。特别是在城市，有许多人有肥胖的身体和大腹便便。据统计，自1992年以来，城市人口的肥胖率增加了约223，335，425%。只要你看看“减肥中心”和“美容减肥商店”以及遍布城市街道和角落的出售减肥药物和健身器材的商店，你就会惊叹:我们的国家将很快进入老年社会，在不久的将来将成为一个肥胖的国家。医生和营养学家一致认为肥胖与不良饮食习惯和饮食结构密切相关。本世纪是一个信息时代，计算机和网络对健康的影响引起了极大的关注。电脑综合症和网络综合症是本世纪流行的疾病。
国民健康不是小事。现在人们口袋里有钱，可以买他们想要的东西。但是，怎么吃呢？如何吃中国人强健的体魄绝不是一个小问题。国家营养问题是关系到国家繁荣的头等大事。绿茶对健康的影响已经确定。古今专家学者对茶的医疗保健功能进行了许多精辟的论述。综上所述，茶具有养生、健身、提神、健脑、消食、利尿、明目、解毒、止痛、固牙、活血、抗辐射、抗癌等13种药用价值。当代食品和饮料的要求是:“四个现代化”(多样化、简单化、保健化和实用性)、“三低”(低脂肪、低胆固醇和低糖)、“两高”(高蛋白和高纤维)和“零”(由过量的人工化学物质如食品添加剂、残留农药、化肥中的有害物质和其他污染物造成的污染)。茶是世界上为数不多的纯天然饮料之一。它不含钠盐、脂肪，实际上不含任何热量物质。因此，喝茶非常符合当代人追求的保健生活方式的潮流，并以其芳香和特色给人以美的享受。茶，作为一种高雅的饮料，可以愉悦身心，平衡心态，从而升华为艺术享受。茶已经成为当今世界三大不含酒精的饮料之一。它被誉为“神奇的药”、“保健液”、“上帝的礼物”、“娱乐杯”、“快乐饮料”和“灵魂饮料”.近年来，还荣获“长寿饮料”、“休闲饮料”、“文明饮料”、“公关饮料”和“原子时代饮料”等美称。