铁观音老茶具有降脂、降火、消食、健胃等功效

老茶分为不同年份的“老”茶和重新烘焙后的“熟”茶。“陈”茶一般需要很长时间才能生产出来。经过多年的积累，高品质的铁观音茶可以自己产生有益的成分，然后通过特殊的工艺，如摘梗和烘烤，制成成品。“熟”茶则不受年份限制。它可以通过精心挑选高品质的铁观音并再次烘焙而成。

与新茶相比，铁观音老茶具有茶味醇厚、甜度较好、韵味明显、贮存方便等特点。它最大的卖点在于它的医疗保健效果。铁观音老茶具有降血脂、降火、助消化、健胃等功效。