蒟蒻花茶冻
材料
郭华茶200克，白兰地20克，2。魔芋果冻粉30克，白砂糖100克，3。红茶包2包，热水1000℃
做法
(1)将材料1均匀混合，并品尝以备后用。
(2)干燥混合材料2并放置一旁。
(3)材料3浸泡后，加入混合均匀的魔芋果冻粉和细砂糖，煮沸至90℃左右，去火。
(4)加入方法(1)的材料并混合均匀。
(5)将花茶冷冻液倒入模型中，冷却后放入冷库冷冻，然后倒扣脱模切片。你可以在奶油里加一点白兰地，然后倒在冷冻的花茶上，它有很好的味道。
魔芋果冻粉可以从食品材料商店购买。魔芋果冻粉必须先与细砂糖干混，否则如果直接加入到液体中，会结块，不能混合，影响质量。