绿茶饼干
材料
100克黄油、一个鸡蛋、180克低筋面粉、40-50克白砂糖和20克绿茶粉。
做法
1.在黄油中加入白糖，搅拌均匀，轻轻搅拌，直到黄油呈淡黄色。
2.加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入低筋面粉和绿茶粉，均匀形成表面光滑的面团，静置10分钟。如果是夏天，你可以把它放在冰箱里，让它静置。
4.在干净的桌面上撒一点低筋面粉，压平面团，在上面撒一些低筋面粉，用擀面杖擀成3毫米厚的面片。
5.把烤箱预热到200℃。
6.用饼干模具将面团切成各种形状，放在覆盖有油纸的烤盘上，放在烤箱顶部，烘烤10分钟。