安化田健红茶的主要成分是茶复合多糖化合物。医学界认为这些化合物可调节体内糖代谢、降低血脂和血压、改善糖代谢、降低血糖以及预防和治疗糖尿病。
安化田健红茶中的茶多糖化合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分复杂、变化很大的混合物。几种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，安化田健红茶的茶多糖含量最高，其组分活性比其他茶叶强。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成相对较短的糖链和肽链，较短的肽链更容易被吸收，具有更强的生物活性，这可能是发酵茶，特别是红茶多糖具有比其他茶更好的降血糖作用的原因之一。
1.安化田健红茶具有杀菌、消炎等功能。
红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科细菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的感染有一定的抑制作用。
2、安化田健红茶还能利尿解毒，降低烟酒毒性
安化田健红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速率来实现的。同时，咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿，还有助于清醒和缓解酒精中毒。同时，红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁并随尿液排出体外，还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒性作用。茶多酚对重金属毒物有很强的吸附作用，所以多喝茶也可以减轻重金属的毒性作用。