茶香牛肉
将牛肉切成小块，放入冷水锅中，煮至沸腾，撇去浮沫，用小火再煮30分钟，取出洗净。烧热镬，加入植物油、葱、姜片和牛肉，略炒，加入绿茶、料酒、酱油、白糖、红枣、肉桂、茴香和清水，用大火煮沸，用小火煨约1.5小时。当牛肉变脆，茶变香时，转到高温下收集汁液。
红茶蒸鲈鱼
首先用刻好的酒擦拭鱼的全身，然后把它放在盘子里。倒入预先准备好的美国非常新鲜的酱油和红茶粉。上菜前，撒上红辣椒丝、姜丝和葱段，用大火蒸10分钟。
龙井大排
用纱布包一汤匙龙井茶，放入锅中，用排骨、酱油、料酒、味精、白糖和其他调料炖。大火过后，熟猪肉又脆又嫩又香。
白毫猴头扣肉
将白浩乌龙茶的茶叶浸泡在水中，然后将茶汤服用。将纯火腿和猴头菇分别煎至香味溢出，然后将纯火腿放在碗的中间，猴头菇放在碗的两边；将干的发霉的蔬菜洗净，切碎，翻炒至味道好，加入煮好的茶汤、酱油、糖和姜末，翻炒至碗中，在笼中蒸40分钟，取出后放入盘中。在炒锅里将麻辣油和面粉炒香，加入剩下的茶汤、盐、白醋、糖和淀粉，搅拌成酱汁，倒在盘子里。将绿色蔬菜心预煮后，包起来。
铁观音炖鸭
将铁观音茶放入一个大茶壶，用开水冲泡，倒出水，再次加水，制成茶汁，将茶汁放入电饭锅。取出洗净的鸭子的头和脚，切成块，放入电锅。将栗子肉放入沸水中浸泡，去除内皮，放入电饭锅。然后将黑枣、冰糖、酱油和清水放入电饭锅，打开电源炖至鸭肉可以用筷子轻松插入。烹饪时，撒一些铁观音茶粉增加香气，就可以了。
资料来源：包头晚报