茶的作用是有两面性

茶有两种相反的效果

茶有提神和镇静的功效。提神醒脑，使大脑清醒灵活，镇静安神。为什么同一种茶会导致两种相反的效果？

当茶叶浸泡大约3分钟时，茶叶中的大部分咖啡因已经溶解在茶叶中。这时，这种茶有明显的提神作用，令人兴奋。之后，茶中的单宁酸逐渐溶解到茶中，抵消了咖啡因的作用，使人难以产生明显的生理兴奋。

因此，茶的作用有两个方面。有些人不敢在晚上喝茶，因为他们害怕睡不着觉。事实上，只要你把刚开始泡了3分钟的茶倒掉，加入开水饮用，提神效果就不会那么明显了。