抹茶椰奶凉糕
材料:
(1)绿豆粉30克,淀粉10克,清粉10克,冷水120克
(2)120克椰奶、230克鲜奶和80克砂糖
(3)叉粉2汤匙、冷水460克、砂糖80克、绿豆香30克、淀粉10克、清粉10克
步骤:
1.先将原料(1)混合均匀,然后将原料(2)混合均匀,放在炉子上,边搅拌边煮。煮沸时,快速搅拌,直到没有粉末,然后关火,放入模具中。
2.在材料(3)中加入少许冷水混合抹茶粉末,然后与其余材料(3)混合,将其放在炉子上,边搅拌边烹饪。煮的时候,快速搅拌直到它变成烟熏透明,也就是说,火可以关了。一旦图形凝固,将其倒入图2,当它凝固时,可以食用,食用时切成碎片!

