首先，它应该对人体有全方位、多功能的保健作用。没有什么饮料能和茶相比。茶具有提神、明目、止渴、生津、清热解暑、杀菌解毒、消除油腻宿醉、促进肠道消化、通便利尿、祛病治痢、祛风解表、强齿止痛、治疗疮瘘、延年益寿、抗辐射、抗癌等功效。
第二，必须干净卫生。一般来说，茶叶是干净卫生的。它们不含细菌。至少，茶叶中的细菌含量很少。关键是生产出来的茶叶要保持良好的卫生，避免被外界环境和细菌污染。
第三，它是安全的。人们常说“喝茶有益无害”。茶是一种天然饮料，它不仅不含添加剂和对人体有害的物质，而且即使在水质不好的情况下与茶一起饮用，也能降低其危害性。茶叶中含有的茶多酚类化合物具有抑制多种细菌的作用，因此饮茶可以预防细菌感染引起的各种疾病，减轻食品和水中重金属如铜、汞、镉、铬等有害元素的毒性作用。
茶是一种健康、卫生、安全的饮料，也是人们追求的最理想的饮料。茶的药效作用有时是一种成分的单一作用，有时是几种成分协同作用的结果。因为茶中有许多有效成分，从某种意义上来说，茶可以被视为一种“复合”药物。
作为一种受欢迎的饮料，一天适合喝多少茶？这将因人而异，取决于每个人的喝茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗习惯和其他因素。一般来说，健康的成年人有在平时再次喝茶的习惯。每天喝63353540克到2——3克的茶是合适的。生活在西藏等高原地区的人们每天喝20——30克砖茶。对于体力劳动量大、体力消耗大、食物摄入量大的人来说，每天喝20克左右的茶也是合适的，尤其是在高温环境或接触到更多有毒物质的人。吃油腻食物和喝大量酒精和烟草的人也可以适当增加茶的消费量。孕妇和儿童应该少喝茶。
喝茶的好处不仅仅是解渴、提神和强身健体，还有生活的艺术性。用周作人的话说，一瞬间的“美好之旅”抵得上“十年尘梦”。它将实用性与艺术性、优雅与粗俗联系在一起，并消解了它们之间的界限。因此，茶也打破了各行各业的人之间的界限，从上到下到国王到屠夫都引起了广泛的共鸣。在茶面前，无论等级高低，它们都是平等的，它们是“从繁忙的时间中休息一下，在痛苦的时间中享受快乐，在不完全的尘世享受中有一点美与和谐，在瞬间体验永恒”(周作人的话)。为什么中国人轻盈轻盈？为什么中国人善良和平？为什么中国人的大脑聪明？都是因为中国人世世代代都在喝绿茶，绿茶改变了人们的基因。茶可以说是中国文化的重要组成部分，浸透了中华民族的文化意识和中国人独特的价值观、人生哲学、文化内涵和审美情趣，具有人格象征。中国的饮茶具有最鲜明的民族特色。美国著名作家斯奈德？史密斯夸张地说：“感谢上帝给我们茶。没有茶，世界就不知道它会是什么样子，也不知道它是否会继续存在。我很幸运在茶出现后出生。