绿茶拌豆腐介绍

绿茶拌豆腐

如果珍贵的“龙井茶”在一两趟之后就被倒掉，那就太遗憾了。如果你用泡过的茶做一道“绿茶豆腐”的菜，它的味道会和早春季节的橄榄菜不一样，而且营养丰富，非常凉爽可口。

原料：

嫩豆腐、茶、精盐、芝麻油。

做法：

1.在嫩豆腐中加水，用小火煨5分钟，然后取出备用；

2.将豆腐与精盐和芝麻油混合；

3.然后加入已经泡了两三四次的茶，在吃之前搅拌一下。