饮茶的宜与忌介绍
1.避免在饭前饭后喝大量的茶
茶不应在饭前或饭后20分钟饮用。喝茶会稀释胃液，影响食物消化。此外，草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应，影响铁和蛋白质的吸收。
2.忌睡前饮茶。
睡觉前2小时内最好不要喝茶。喝茶可以振奋精神，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采摘的绿茶。饮酒后，神经极度兴奋，导致失眠。
3.忌饮隔夜茶
现在喝茶最好浸泡一下。如果茶叶保存时间过长，不仅会失去维生素等营养物质，而且容易酸败和生病。
4.忌饮头道茶。
因为现代茶叶在种植、加工和包装过程中不可避免地受到农药、化肥、粉尘等物质的污染。第一种茶实际上是用来清洗茶叶的水，所以它出来后应该尽快倒入沸水中。这样冲泡的茶是最健康的茶。
5.忌饮用劣质茶或变质茶
茶不容易保存好，很容易吸收水分和霉菌，而有些人不愿意丢弃发霉的茶出于对茶保存的爱。变质的茶含有大量对人体有害的物质和细菌，绝对不能饮用。如果高品质的茶在冲泡后放置太久，茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶不应再饮用。