碧螺春比萨饼茶香四溢 风味独具

碧螺春比萨饼原料：

上等碧螺春茶25克，虾10或香肠10或蘑菇3片，面粉250克，鸡蛋1个，番茄酱几个，砂糖适量，肉丝200克，细青椒1个。制法：

1.将茶叶浸泡在温水中，台湾产的碧螺春只带芽芯备用。用番茄酱和糖炒肉丁，直到可以使用。将青椒切成小圈，以备后用。油炸虾或香肠和蘑菇。向面粉和鸡蛋中加水制成糊状。

2.烧热平底锅，倒入油，倒入面糊，加入一层肉酱，在周围放上青椒圈，装饰虾或香肠，和蘑菇，最后放上茶芽，切三或四对即可食用。特点：

碧螺春披萨是台湾最受欢迎的茶食之一。茶芳香独特。