最近，《美国心脏协会杂志》发表了一项中美科学家的联合研究，发现每天喝杯茶可以改善心血管健康。
宾夕法尼亚州立大学的中国学者高翔教授和河北省唐山市开滦总医院的吴守灵教授带领的研究小组对8万多人进行了为期6年的随访研究。他们发现，定期喝茶可以减缓衰老过程中人体内高密度脂蛋白(“好胆固醇”)的自然流失，并将患心血管疾病的风险降低8%。具体来说，绿茶和红茶中所含的茶多酚和儿茶素的抗炎作用相对较强，但绿茶延缓“好胆固醇”下降的作用略强于红茶。
此前的研究表明，喝茶可以降低人体内低密度脂蛋白(“坏胆固醇”)的含量，并显著降低患心脏病和中风的风险。研究人员指出，新的研究进一步证实了喝茶对心血管健康的好处。特别是对于60岁以上的男性，当吸烟、体质指数高或运动量少时，多喝茶的预防效果更为明显。