红茶比绿茶刺激性小。茶多酚可以帮助人体消化和促进新陈代谢。蜂蜜对人体胃肠功能有一定的调节作用，能增强肠蠕动。
红茶和蜂蜜的养胃作用:当人们不吃东西而喝绿茶时，他们会觉得胃不舒服，因为茶多酚是茶中含有的重要物质，具有涩味，对胃有一定的刺激作用，对空腹更有刺激作用。红茶不同。它经过发酵和烘烤。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚的含量减少，对胃的刺激也相应减少。此外，这些茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，所以红茶不仅不伤胃，还能养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定效果。
红茶和蜂蜜制作方法：
1.将新鲜草莓洗净并切成两半；
2、新鲜柠檬片；
3.将红茶包、草莓和柠檬放入杯中，倒入沸水冲泡。加温后加入10-20克枣花蜂蜜。