红茶解毒:根据实验,红茶中的茶生物碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀和分解,这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。
强健的骨骼:2002年5月13日,美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性的调查,历时超过10年。它指出,喝红茶的人有强壮的骨骼,红茶中的多酚(绿茶中也有)有抑制骨细胞物质破坏的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症,建议每天喝一小杯红茶,几年后效果明显。如果在红茶中加入柠檬,效果会更强。红茶中还可以加入各种水果,它们可以起到协同作用。
抗氧化和抗衰老:在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。波士顿贝丝以色列女执事医疗中心血管流行病学主任默里?米·特尔曼博士说:“红茶和绿茶的功效大致相同,但红茶中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏。”美国杂志报道称,红茶比大蒜、西兰花和胡萝卜有更好的抗衰老效果。

