调查显示，习惯喝下午茶的人在记忆力和恢复力方面的平均得分比其他人高15%-20%。茶叶富含类黄酮，可降低女性患骨质疏松症的风险。
当然，下午茶中的“茶”主要是红茶。在英国，有许多种红茶。下午茶的特色茶是大吉岭茶、伯爵茶、锡兰茶等。
面对现代社会的高效率和快节奏，办公室工作人员通常午餐吃得太少或太匆忙。一杯均衡的下午茶不仅可以赶走下午昏昏欲睡的人，还有助于恢复体力。
喝下午茶不同于简单地吃零食。零食的热量储存在体内，下午茶和其他晚餐一样，消耗了身体相当多的热量。它还能帮助人们保持精力直到黄昏，从而使晚餐变得清淡，形成最完美的饮食习惯。
好的下午茶也是女性优雅曲线的保证。一项英国营养调查显示，长期喜欢下午茶的女性更苗条，因为她们保持着吃得越来越少的饮食习惯。此外，实验证明下午茶还能增强记忆力和恢复力。
习惯喝下午茶的人在记忆力和恢复力方面的平均得分比其他人高15%-20%。
在下午茶中，“茶”对人体健康的影响不容忽视。
红茶性质温和，香气醇厚，有助于强身健体。剑桥大学医学院的研究人员对居住在附近的1256名65-76岁的女性进行了饮食和骨密度调查。结果表明，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可以降低女性患骨质疏松症的风险。
其次，喝红茶可以预防和治疗流感、心肌梗塞、脑中风和皮肤病。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用可以预防流感。红茶富含微量元素钾。冲泡后，70%的钾可以溶解在茶中，可以增强心脏血液循环，减少体内钙的消耗。每天喝5杯红茶的人比不喝红茶的人患中风的风险低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面优于红茶。绿茶效果更好。
最后，红茶等含有单宁酸。还具有很强的抗衰老功能。