龙井茶香鸡材料及制作介绍

龙井茶香鸡

材料 

龙井茶、山鸡、竹笋、金华火腿、鲜蘑菇、韭菜、姜片、黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油

制作

1.1.将野鸡洗净，放入冷水，用飞水除去血粉

2.将开水放入锅中，加入龙井茶、黄酒、葱段和姜片，将竹笋、蘑菇和金华火腿放入鸡肚中，将整个玻璃锅放入微波炉中煮20分钟，取出

3.取出鸡肉，用酱油和两勺蜂蜜涂抹整个鸡肉。

4.在锅里放油，煎整只鸡，直到它变色。

5.将新鲜茶叶放入油炸鸡油中油炸，然后撒在鸡肉上。