就五行而言，夏天属于火，而五脏属于心，心属于火。因此，夏季养生首先要注意的是养心。绿茶含有黄酮醇，具有良好的抗氧化作用。它还可以防止血凝块和血小板凝聚，有效减少心血管和其他疾病。
同时，夏天容易让人烦躁不安，脾胃虚弱，困倦无力。在传统中医中，苦味食物应该在夏天吃。绿茶味甜而涩，“静而不凉，静而不醉”。夏季饮用能解暑、清热、醒脑、提神，对增进食欲、健脾益胃有明显效果。
“暑为阳邪，暑常伴湿，易耗气伤津”。中医在养生中注重“冬藏夏放”，即冬季要注重营养和能量的积累，夏季要加强身体的新陈代谢，及时补充消耗的能量。夏天天气炎热，人们容易出汗，导致大量钾离子流失。根据科学证据，绿茶含有大量的钾，可以及时补充流失的钾。因此，它有利于促进体液产生，补气，弥补身体损失，提高耐热性。