茶叶含有蛋白质、氨基酸、维生素、可溶性糖、丰富的钙和磷，以及锰、铁、铜、锌、硒、硼、钼、钴、锗、氟等微量元素。这是中国传统的保健饮料。近年来，科技人员将茶叶用于畜牧业和水产养殖业生产，取得了可喜的成绩。
疾病防治研究表明，茶叶中的茶多酚能提高人体免疫力，儿茶素类化合物对多种有害细菌、真菌和病毒具有杀灭和抑制作用，可用于防治多种畜禽疾病。据报道，在雏鸡饲养过程中，在饮水中加入1%的茶水，可以提高成活率，减少鸡白痢病。
增加产量在肉鸡饲料中添加2%糖化茶渣，饲养30天，比对照组增加800克；在奶牛饲料中添加1%的乌龙茶粉，可提高产奶量10%以上。
提高品质在鸡肉饲料中添加3%的茶粉不会影响肉鸡的日采食量和体重，但鸡肉中的抗氧化成分如维生素E和维生素A的含量会显著增加。在鸡蛋鸡饲料中添加1%的绿茶粉，对蛋鸡的各项指标没有影响，但蛋黄中维生素E和维生素A的含量增加。根据日本农业新闻社的报道，在成年猪饲料中添加适量的茶叶，可以大大减少屠宰猪肉的腥味，增加维生素E的含量，而且味道很好。
该除异味茶具有很强的吸附和除臭效果，可用于栅栏或畜禽加工废水的除臭。茶叶的吸附能力也常用于给牲畜解毒或去除饲料中的霉菌。
资料来源：河南日报农村版