都匀发梢的功效
经常喝毛尖茶可以降低血压。茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁的松弛，增加血管的有效直径，保持血管壁的一定弹性，消除血管痉挛。
毛尖茶中的单胺丁酸对血管壁的舒张作用更为显著。临床上，大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的。一旦血管紧张素的活性被抑制，就可以达到抗高血压的效果。喝茶可以降低血液中的胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素能明显降低总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。喝茶的人血液中的胆固醇水平比不喝茶的人低大约三分之一。能促进脂类物质的转化和吸收。
由于茶叶含有嘌呤碱、腺嘌呤和其他生物碱，这些生物碱可以与磷酸、戊糖和其他物质形成核甘油酯。核甘油酯中的三磷酸腺苷、GTP等化合物在脂类物质的代谢中起着重要作用，尤其是在含氮化合物的分解和转化中，含氮化合物可以分解和转化为可溶性吸收物质，从而达到降脂的效果。
它具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可以放松人体消化道，净化消化道器官中的微生物和其他有害物质，对胃、肾和肝具有特殊的净化功能。它不仅有助于脂肪和其他物质的消化，还能预防消化器官疾病。
具有明显的抗癌物质突变作用。GAT是一种从茶叶中提取的抗氧化剂组合物，具有抑制肿瘤转移的作用，因为它能抑制致癌物质如黄曲霉毒素和苯并吡喃类的突变。茶叶中含有大量的EGCG，能有效抑制人体内肿瘤促进剂的活性，并能有效防止癌细胞的生成。
茶提取物T-8750对胃癌细胞有明显的抑制作用。亚硝胺和亚硝基化合物被认为是主要致癌物，茶叶中的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚含量越高，抗癌效果越强。