黑茶功效
1,补充膳食营养；
红茶含有丰富的营养成分，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸、糖和其他物质。对于以牛肉、羊肉和奶酪为主食，饮食中缺乏蔬菜和水果的西北居民来说，长期饮用湖南红茶是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，被称为活茶。
2,助消化、解油腻、顺肠胃；
咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而刺激食欲，帮助消化。
3,降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；
血脂含量高会导致脂质沉积在血管壁上，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解和明显抑制血小板聚集的功能。它还可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉内壁上动脉粥样硬化斑块的形成。它可以降低血压，软化血管，预防和治疗心血管疾病。富含红茶的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
4,抗氧化、延缓衰老，延年益寿；
5,抗癌、抗突变；
癌症是世界上导致极高死亡率的疾病之一。自20世纪70年代末以来，世界各地的科学家发现茶或茶提取物对各种癌症的发生有抑制作用。湖南农业大学利用现代药物筛选的先进技术——高通量筛选技术，对红茶肿瘤细胞模型SGC7901进行高通量筛选研究，证明红茶对肿瘤细胞有明显的抑制作用。
6,降血压；
茶有降血压的作用。长期以来，人们一直认为茶中的咖啡因和儿茶素可以舒张血管壁，增加血管的有效直径，通过血管舒张来降低血压，改善碳水化合物代谢，降低血糖，而红茶中用于预防和治疗糖尿病的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分复杂、变化很大的混合物。
7,杀菌、消炎；
红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科细菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的感染有一定的抑制作用。
8,利尿解毒、降低烟酒毒害。