五香酥原料：
标准粉250克，白砂糖140克，猪油125克，发酵粉5克，小苏打2克，五香粉3克，精盐5克，芝麻和杏仁适量。制法：
1.将白糖放入装有50克水的不锈钢锅中，加热煮沸，然后倒入另一个容器中，彻底冷却备用。
2.将面粉、糖浆、猪油、小苏打、盐和五香面粉混合均匀，揉成适当硬度的五香酥皮。
3.将面团擀成小块，切成长块，然后切成2厘米见方的小块。把它捆起来后，放进装满芝麻的簸箕里。芝麻种子应该用少量的水湿润，这样面团球就可以用拇指在中间戳出一个坑。然后把一些去皮的杏仁撒到核里，形成半成品。
4.将烤箱预热到180摄氏度，然后将生坯放在烤盘上烘烤15分钟，直到颜色变黄。特点：
形状扁而圆，脆而脆，是一种家庭风味产品。