马蹄糕 口感甜脆爽口 特色

马蹄糕原料：

750克马蹄粉、250克马蹄肉、250克白糖、15克猪油和少量红色素。制法：

1、将马蹄肉切成薄片。

2.将马蹄粉与白糖和清水混合，分成8碗，其中4碗加入少量食用红色素，混合均匀备用。

3、取一个方盘，刷上猪油，倒入一碗没有色素的马蹄铁粉，放一层马蹄铁片在上面，在蒸锅里蒸7分钟左右，取出后再倒入一碗有红色色素的马蹄铁粉蒸；按照这种方法，它被一层一层地放置，蒸熟后取出。特点：

荸荠糕产品呈红白相间，香甜爽口。