龙井汤圆介绍

龙井汤圆原料：

100克饺子馅、250克糯米粉和25克高级龙井茶。制法：

1.将糯米粉用适量的水冲散，揉成团，然后用饺子馅包成大小均匀的饺子。

2、将龙井茶放入杯中，倒入适量开水浸泡2分钟，倒出茶汁，然后倒入开水。

3.将清水放入锅中煮沸，将汤圆放入锅中煮，取出后分别放入碗中，然后倒入一些茶汁。特点：

龙井汤圆色泽淡绿，清亮香醇，口感嫩滑，爽口不腻。这是一种川味小吃。