凉茶并不是茶
随着健康意识的不断提高，许多市民经常可以在夏季餐桌上看到凉茶的身影。在许多人的眼里，任何坚持中药的人都有养生的功效，在夏天喝凉茶已经成为一种习惯。
事实上，凉茶不是严格意义上的“茶”，而是一种草本植物汤饮料。除了水和白砂糖，它主要是由草药成分，如仙草，蛋花，月季花，菊花，金银花，夏枯草，甘草等。当然，不能不加选择地吃掉它。因为每种药物都有其独特的性味和归经性，不同的人体质也有阴阳、表里、虚实之分。如果食物不对，即使是无毒的草药也会给身体带来麻烦。
在常见的凉茶成分中，菊花、金银花、夏枯草和甘草属于解热类药物，具有清热泻火、凉血解毒、利尿清肝等功效。少量服用确实能起到消除湿毒的作用，但如果过量服用，则"阴寒伤阴"。因此，凉茶不应该喝得太多，应该因人而异。
这些人喝凉茶需谨慎
对于一些体质强壮、容易上火、经常咽喉痛、便秘、舌红苔黄的人，不妨在夏天喝几杯凉茶消暑。但是，如果饮用者脾胃虚弱，或患有胃溃疡、胃出血、慢性胃炎等疾病，多喝凉茶容易导致病情加重或复发。对于体质较弱的婴幼儿，长期使用凉茶还会导致疲劳、面色苍白、多汗、易感冒等。月经期间，孕妇和产妇在喝茶时也要小心。
凉茶宜“热饮”
在大多数人看来，所谓的“凉茶”必须等到茶在冰箱中冷却或冷藏后才能饮用，这样才能有效地清热降火。这是个误会，凉茶趁热喝比较好。
夏季炎热潮湿。喝了一杯热腾腾的凉茶后，你一定浑身是汗。自然，你可以更好地清除火和清除热量。其次，这种热凉茶只是用中药熬制而成，其清热解毒、健脾利湿的功效远远优于长期储存后饮用的效果。
自制凉茶 配方宜从简
市场上的凉茶品种很多，良莠不齐。我们不妨去中药商店挑选一些草药，自己泡凉茶。
自制凉茶只要坚持3点原则即可——
首先，最好根据一个人的体质来判断他是否适合喝凉茶。脾胃虚寒的人一定要小心。
第二，配方应尽可能简单，适当添加3-4种中草药。
第三，制备的中草药主要由花和叶组成，一般不使用根茎。
例如，对于大多数健康人来说，可以使用“金银花、甘草、杭菊花”的配方。对于一些患有慢性呼吸道疾病的患者，如慢性支气管炎、肺心病等。可以使用“桑叶菊花罗汉果”的配方。对于痰湿型肥胖患者，可采用“金银花、甘草、藿香、佩兰”的配方。